ごどうふのお召し上がり方
どこか懐かしい、ごどうふにぴったりの“笹雪のタレ”で、しょうがをお好みでのせてお召し上がりいただくのが一番おすすめの食べ方です。大豆の風味を引き立たせ、ごどうふのなめらかな食感と絶妙に絡まりその相性は抜群です。さっぱりとしてヘルシーなごどうふは、一人でいくつでも食べてしまいそうで、風邪をひいた時や食欲がない時にもおすすめです。その他にもわさび醤油や酢味噌をかけてみたり、デザート感覚で白玉団子代わりにごどうふを使ってみたりとお好みでどうぞ。
また、 『笹雪のタレ』 が余った場合は、ほうれん草や大根の葉っぱなどのお浸しに使用して二度楽しむことが出来ます。ごどうふは消費期限が非常に短く、日に日に固くなってしまいます。その場合はお湯か電子レンジで温めていただくとおいしくお召し上がりいただけます。
